Pionowy młyn kulowy do mieszania czekolady serii QMJ to nowy typ pionowego sprzętu do mielenia czekolady, opracowany niezależnie przez firmę Suzhou Golden Eagle Machinery Equipment Co., Ltd. Wykorzystuje zaawansowaną konstrukcję konstrukcji pionowej w połączeniu z technologią mielenia kulowego i mieszania, a także może osiągnąć wydajne i dokładne mielenie zawiesiny czekoladowej. Sprzęt ten nadaje się nie tylko do drobnego mielenia surowców czekoladowych, ale także do mielenia płynnych olejów, takich jak dżem i masło orzechowe, spełniając różne potrzeby przetwarzania żywności.
Zakres zastosowania
Sprzęt ten jest szeroko stosowany na liniach do produkcji cukierków czekoladowych, głównie do drobnego mielenia zawiesiny czekoladowej w celu osiągnięcia średniego wymaganego rozdrobnienia wynoszącego 20–25 μm. Ponadto można go również używać do mielenia innych surowców spożywczych i chemicznych, takich jak proszek fasolowy, olej, płyn itp., zapewniając dobrą wszechstronność i możliwości adaptacji.
Cechy i zalety produktu
Zwarta konstrukcja i łatwa obsługa: sprzęt ma pionową strukturę, zajmuje niewielką powierzchnię oraz jest łatwy w instalacji i konserwacji. Interfejs obsługi jest przyjazny, a stopień automatyzacji wysoki, co odpowiada potrzebom produkcyjnym małych i średnich fabryk cukierków czekoladowych.
Wysoka wydajność szlifowania: poprzez zderzenie i tarcie szybko obracającego się ośrodka mielącego kulowego z materiałem, uzyskuje się szybki i równomierny efekt szlifowania, a średni czas szlifowania jest skrócony w porównaniu z tradycyjnym sprzętem.
Oszczędność energii i redukcja zużycia: zastosuj technologię regulacji prędkości silnika o wysokiej wydajności i zmiennej częstotliwości, aby zmniejszyć zużycie energii, zmniejszyć zużycie podzespołów i wydłużyć żywotność sprzętu.
Higiena i bezpieczeństwo: Sprzęt wykonany jest ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, która spełnia standardy higieny przetwarzania żywności oraz zapewnia czystość i bezpieczeństwo musu czekoladowego.
Integracja wielofunkcyjna: Oprócz funkcji mielenia pełni także funkcje pomocnicze, takie jak odgazowywanie, dezodoryzacja i emulgowanie, aby poprawić jakość i stabilność zawiesiny czekoladowej.
Charakterystyka funkcjonalna
Wydajne mielenie: poprzez ciągłe zderzenia i tarcie pomiędzy ośrodkiem mielenia kulowego a materiałem, zawiesina czekoladowa jest równomiernie rafinowana, a jej średnie rozdrobnienie może osiągnąć 20–25 μm.
Inteligentne sterowanie: niektóre modele są wyposażone w system automatycznego sterowania PLC, który pozwala na precyzyjną kontrolę parametrów, takich jak temperatura i prędkość, poprawiając wydajność produkcji i jakość produktu.
Odgazowanie i dezodoryzacja: Podczas procesu mielenia urządzenie wyposażone jest w urządzenie wyciągowe, które skutecznie usuwa gazy i zapachy z zawiesiny czekoladowej, poprawiając smak i kolor.
Emulgowanie i mieszanie: Dzięki działaniu mieszadła zawiesina czekoladowa jest całkowicie mieszana z emulgatorami, takimi jak lecytyna, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie materiałów i poprawić stabilność produktu.
Ochrona środowiska i oszczędzanie energii: zastosowanie wysokowydajnego układu chłodzenia i energooszczędnego silnika w celu zmniejszenia zużycia energii i zanieczyszczenia hałasem, co jest zgodne z koncepcją zielonej produkcji nowoczesnego przemysłu spożywczego.
CECHY
● Niski poziom hałasu
● Sterowanie PLC w pełni automatyczne
● Wentylator wyciągowy do usuwania nieprzyjemnych zapachów
● Filtr magnetyczny
● Silnik inwerterowy umożliwiający elastyczną regulację stopnia mielenia
● Wewnętrzne i zewnętrzne systemy chłodzenia do kontrolowania temperatury
● Specjalne podawanie w celu uniknięcia blokowania
● Z czujnikiem poziomu do automatycznego rozładowania
